Pancake facilissimi, Cheto, Low Carb e senza glutine

Soffici, nutrienti e perfetti per una colazione sana e bilanciata. Se cerchi un’opzione per la colazione che sia senza glutine, senza zucchero e a basso contenuto di carboidrati, questi pancake sono l’ideale! Preparati con soli due ingredienti principali, sono perfetti per chi segue un’alimentazione chetogenica o lowcarb senza rinunciare al gusto. Grazie alla farina di mandorle apportano grassi sani e proteine, aiutando a mantenere il senso di sazietà per ore.

🥣 Le porzioni consigliate sono:

• Per il dimagrimento: 2 pancake da consumare a colazione accompagnata da una bevanda senza zucchero (caffè, tè, tisana)
• Per il mantenimento del peso: 2 pancake da consumare a colazione accompagnata da una bevanda senza zucchero (caffè, tè, tisana) + 1 porzione di frutta secca tra quella proposta nel piano alimentare
• Per l’aumento del peso: 6 pancake da consumare a colazione accompagnata da una bevanda senza zucchero (caffè, tè, tisana) + 1 porzione di frutta secca tra quella proposta nel piano alimentare

Ingredienti (per 2 pancake)

• 1 uovo intero biologico
• 2 cucchiai di farina di mandorle
• 10 gr cioccolato fondente 90% o superiore
• Mezzo cucchiaino di olio di cocco o extravergine d’oliva, per la cottura
• Opzionale: dolcificante naturale a piacere, vaniglia o cannella per aromatizzare

Procedimento

• Mescolare l’uovo con la farina fino a ottenere un composto omogeneo.
• Scaldare un padellino antiaderente con dell’olio di cocco o extravergine d’oliva
• Versare l’impasto e cuocere a fuoco basso per circa 2 minuti per lato, fino a doratura.
• Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
• Versare il cioccolato fuso sul pancake e servire subito.