Torta di Mele e Yogurt Senza Zuccheri e Senza Glutine
Questa torta di mele e yogurt è un dolce sano, leggero e senza zuccheri aggiunti, perfetto per una colazione bilanciata o uno spuntino nutriente. Facile e veloce da preparare, ha una consistenza morbida e un gusto naturalmente dolce grazie alla frutta. Ideale per chi segue un’alimentazione sana e vuole un’opzione proteica e saziante.
🥣 La ricetta descritta permette di ottenere 4 fette, e le porzioni di riferimento per la colazione sono:
- Per il dimagrimento: 1 fetta, accompagnato da una bevanda senza zucchero (caffè, tè, tisana).
- Per il mantenimento del peso: 1 fetta accompagnata da una bevanda senza zucchero (caffè, tè, tisana) + 1 porzione di frutta tra quella proposta nel piano alimentare
- Per l’aumento del peso: 2 fette accompagnate da una bevanda senza zucchero (caffè, tè, tisana) + 1 porzione di frutta tra quella proposta nel piano alimentare
Ingredienti (per 4 porzioni)
- 4 mele dolci (circa 600 g)
- 4 uova medie
- 120 g di yogurt greco intero (nell’impasto)
- 480 g di yogurt greco intero (per accompagnare tutte le porzioni)
- 3 cucchiaini di cannella in polvere
Procedimento
1️⃣ Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti.
2️⃣ Frullare le mele con le uova, lo yogurt e la cannella fino a ottenere un impasto omogeneo e cremoso.
3️⃣ Versare il composto in uno stampo da 14 cm leggermente unto o rivestito con carta forno.
4️⃣ Cuocere in friggitrice ad aria a 160°C per 18-20 minuti oppure in forno statico a 170°C per 25-30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
5️⃣ Lasciare intiepidire e servire con 120 g di yogurt greco per ciascuna porzione.
