La torta in tazza low carb e cheto è una ricetta velocissima, perfetta per una colazione nutriente o una merenda sfiziosa senza sensi di colpa. È senza glutine, senza zuccheri aggiunti e si prepara in appena 2 minuti al microonde. Grazie alla farina di mandorle, è ricca di grassi sani e proteine, con un impatto glicemico ridotto rispetto ai dolci tradizionali. Il cioccolato fondente all’85% dona una nota intensa e avvolgente, rendendo questo dessert un’ottima alternativa ai dolci classici. La porzione è già dosata per 1 tazza adatta ad una colazione.

🥣 Porzioni consigliate:

• Per il dimagrimento: 1 torta in tazza da consumare a colazione accompagnata da una bevanda senza zucchero (caffè, tè, tisana)
• Per il mantenimento del peso: 1 torta in tazza da consumare a colazione accompagnata da una bevanda senza zucchero (caffè, tè, tisana) + 1 porzione di frutta fresca tra quella proposta nel piano alimentare personalizzato se in regime lowcarb, oppure di frutta secca se in regime cheto
• Per l’aumento del peso: 2 torte in tazza (è sufficiente raddoppiare le dosi della torta in tazza e usare una tazza più grande) + 1 porzione di frutta tra quella proposta nel piano alimentare personalizzato se in regime lowcarb, oppure di frutta secca se in regime cheto

Ingredienti per 1 Torta in Tazza

• 1 uovo biologico
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 1 cucchiaio di farina di mandorle 100%
• 20 g di cioccolato fondente 85%
• Eritritolo quanto basta per dolcificare, circa 2-3 cucchiaini

Procedimento

• In una tazza, unire il cacao amaro, la farina di mandorle, l’eritritolo e l’uovo. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
• Tagliare grossolanamente il cioccolato fondente per creare delle scaglie e inserirle nell’impasto
• Cuocere in microonde a 600W per 2 minuti e 20 secondi