Cioccolata calda senza zucchero
Se cerchi un momento di puro comfort nelle giornate più fredde, questa cioccolata calda senza zuccheri è la soluzione ideale. Perfetta da gustare il sabato o la domenica, quando hai più tempo da dedicare a te stesso, offre tutto il piacere di una bevanda calda e avvolgente, ma con ingredienti leggeri e bilanciati. Preparata con cacao amaro, bevanda vegetale e dolcificanti naturali, è una versione equilibrata della classica cioccolata calda, adatta a chi segue un’alimentazione sana e a ridotto contenuto di zuccheri.
Ingredienti per 1 tazza
- 20 g di cacao in polvere
- 10 g di fecola di patate
- 150 ml di acqua
- 80 ml di bevanda vegetale di cocco o di mandorla, senza zuccheri (controllare l’etichetta)
- 2 cucchiaini di eritritolo o stevia
Procedimento
1️⃣ In un pentolino, unire il cacao amaro e la fecola di patate.
2️⃣ Aggiungere l’acqua e la bevanda vegetale, mescolando con una frusta per evitare grumi.
3️⃣ Cuocere a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, mescolando costantemente.
4️⃣ Aggiungere l’eritritolo o la stevia solo alla fine della cottura.
5️⃣ Per una cioccolata più liquida, ridurre il tempo di cottura a circa 3 minuti o aggiungere acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Perfetta per una pausa golosa e saziante, questa cioccolata calda senza zuccheri è l’ideale per un break di metà pomeriggio.
